Vor sechs Monaten schlossen sich die Türen des Tempels der Molekular-Küche – dem El Bulli. Küchenchef und Genussforscher Ferrán Adrià gilt als der Koch, der die Kochkunst vom 20. in das 21. Jahrundert katapultierte. Die Dokumentation "El Bulli – Cooking in Progress"s bietet einen Einblick in die komplexe Kunst des Katalanen.

Die Dokumentation ist gerade in den USA angelaufen und wird auf verschiedenen Festivals zu sehen sein. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.elbullimovie.com.

Text: Classic Driver
Videos: Alive Mind